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2014年01月28日(火)

FBで、懐かしい友と懐かしい味に再会出来ました。

こんにちは、まめです。

先日FBで、高校時代の友人と繋がることができ、懐かしいやりとりをしていたら、高校卒業後、短大時代によく彼女が作ってくれたリンゴのケーキの話題になり、レシピを教えてもらうことになりました。

随分大昔の事なのに、彼女は今でもよく作っているそうで、すぐにレシピが届きました。

しかも、その時作ってくれて、その写真を分かり易く、送ってくれました。

そうそう、大昔遊びに行くと作ってくれた懐かしいリンゴのケーキ!

本当は蒸しパンの素で作るらしいのですが、ホットケーキの素でも出来るんですって!

日曜日、子供達の友人が遊びに来ていたので作ってみました。

フライパンで出来るので、簡単、簡単。焼き上がって、フライパンからはずした時の驚きと言ったらー。



ほら、こんなにおしゃれに焼き上がりました。最後にシナモンをふりかけ、はい出来上がりです。

子供達にも、好評でしたよ~。

今回、さつまいもも入れてみました。

我ながら、満足度100!照…。

学生時代に食べた、懐かしいお菓子との再会が出来て、嬉しかったです。

知ちゃん、ありがとう。
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